Was für die Franzosen der Merlot, ist für den Pfälzer der Dornfelder. Fruchtbetont, aromatisch mit funkelndem Dunkelrot. 12 Monate in französischer Eiche geben dem Dornfelder das richtige Kleid, um bei vielen Fleisch- und Wurstspezialitäten, vor allem auch beim Grillen besonders gut auszusehen. Zwischen 16° und 18°C genießen.