DREIFALTIGKEIT
Leider ausverkauft
Dreifaltigkeit trocken
Grüner Veltliner, Scheurebe & Sauvignon Blanc
Carla * Katharina * Tim
3 junge, ambitionierte Weinmacher, 3 traditionelle Rebsorten als gemischter Satz gemeinsam gelesen, in 3 unterschiedlichen Holzfässern ausgebaut, Erstbelegung
13 Monate auf der Vollhefe, jede Woche batonnage, Ausbau in französischem, deutschem und kanadisch-amerikanischem Holzfass
Und so beurteilen ihn die Macher:
Carla: hervorragender Essensbegleiter mit super Frucht und schöner Salbeinote, perfekt für einen Abend mit Freunden in geselliger Runde
Katharina: präsente Frucht mit perfekt eingebundenem feinem Holz
Tim: Karamell- und Vanillenoten mit belebender, erfrischend animierender Säure, hervorragend zu Züricher Geschnetzeltem und Saltimbocca
Christoph Hammel: warme süße Bergheunote, gepaart mit reifer Ananas
Gut gekühlt bei 7° Celsius genießen.
