Dieser Grüne Veltliner Halbstück wurde zu 90% im klassischen 600 Liter Pfälzer Eichenholzfass und zu 10% im 500 Liter Tonneau aus französischer Eiche vergoren und auf der Vollhefe ausgebaut. Mit „einem Stück Wein“ bezeichnet man in der Pfalz traditionell die Menge 1250 Liter, bzw. Halbstück 625 Liter. Der Grüne Veltliner, Österreichs Paradesorte, fühlt sich bei uns am Rhein im Anbau sehr wohl, da die Wetter und Bodenverhältnisse denen der Wachau an der Donau, durchaus ähnlich sind. Der Wein präsentiert sich sehr cremig mit pikanter Säurefrische und langem, pfeffrigem Finale und feinen Aromen von gelben Früchten. Herrlich mit Meeresfrüchten und Schaltentieren oder aber Geflügel und Kalb. Perfekt auch zu aromatischen Käsevariationen. Gut gekühlt bei 6°C genießen.